Le Maire de la commune de mbour rappelle aux professionnels du secteur de la viande que l’abattage et la commercialisation des animaux de boucherie sont réglementés.
Conformément à la loi nº66-48 du 27 mai 1966, relative au contrôle des produits alimentaires et la répression des fraudes, et le décret 89-543 du 5 mai 1989 portant réglementation de l’inspection sanitaire et de salubrité des animaux de boucherie, des viandes et sous-produits destinés à la consommation humaine, il est formellement interdit de faire des abattages hors des abattoirs municipaux.
Cette pratique clandestine très nocive pour la santé des populations mbouroises et favorisant le vol de bétail, commence à prendre de l’ampleur.
C’est pourquoi, j’invite tous les acteurs à se rapprocher des abattoirs de mbour pour leurs activités professionnelles.
La Commune de Mbour, en collaboration avec les services compétents, notamment le service Départemental de l’Élevage et la Sous-Brigade d’Hygiène de Mbour, vont procéder à des contrôles réguliers.
Les professionnels qui ne sont pas encore formalisés, sont invités à le faire dans les plus brefs délais.
La Commune travaille pour vous.
LE MAIRE CHEIKH ISSA SALL
